Calamars ?? J'en ai pas marre!!!

17 août 2006

Calamars du soleil levant

- 400 g de calamars

- 40 centilitres de crème de coco

- 1 tomate

- 1 poivron rouge

- un peu de sambal olek

- un peu coriandre

- un peu de ciboullette

- une gousse d'ail hachée

- une échalotte hachée

- sel

Faire revenir les calamars dans un peu d'huile, y ajouter la ciboulette, l'ail, l'échalotte; le sel.

Laisser cuire un peu, rajouter ensuite la tomate et le poivron (préablement revenu dans un peu d huile).

Mettre la crème de coco, la coriandre, le sambal olek; laissez chauffer doucement et voila le résultat accompagné de riz thai.

Vraiment fabuleux!!!

Posté par wahibba à 21:03 - Commentaires [7] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Jamais marre des calamars !! Et gràce à toi, une nouvelle recette ! Merci

Posté par manouche, 18 août 2006 à 01:17

C'est quoi le sabal olek ???

Posté par Régine, 18 août 2006 à 01:21

Moi non plus, j'en ai jamais marre! Ta recette "du soleil levant" me plait beaucoup!

Posté par Adèle, 18 août 2006 à 06:11

T'as raison, les calamars...jamais marre! Surtout préparés comme ça!!

Posté par mayacook, 18 août 2006 à 08:33

j'adore les calamars!

Posté par Audrey, 18 août 2006 à 10:03

j'en ai jamais marre des calamars non plus

Posté par salwa, 18 août 2006 à 10:53

super les calamars presque yin et yang !

Posté par MlleGudule-Anne, 18 août 2006 à 16:54

URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=89285&pid=2485838

Liens vers des weblogs qui référencent ce message :