17 mai 2007
BRICK A BRAC
Il vous faut :
de la pate filo
- des epinards cuits
- des pommes de terres cuites à l'eau et reduites en purée
- une petite briquette de creme de coco
- de la coriandre
- de la purée de piment
- des pignons
- des graines de sésames
- du beurre fondu
- sel poivre
Mélanger la purée de pommes de terre et les épinards; détendre la préparation avec la creme de coco, mettre le piment, la coriandre, le sel et poivre.
Prendre une feuille de pate filo, la plier en 2 et y mettre une cuillere de la préparation, quelques graines de pignons, façonner en forme d'aumonieres, badigeonner de beurre à l'aide d'un pinceau, quelques graines de sésames
Enfourner.
Et voila le résultat 
Commentaires
De très jolies brick, cela doit etre super bon.
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