Ingrédients :
50 gr de farine
50 gr de poudre d'amandes
une tablette de chocolat
100 gr de beurre
100 gr de sucre
6 oeufs
essence d'amande
essence de vanille
1 pincée de sel
un bouchon de lait si besoin
Préparation :
1 . Faire fondre le beurre recouvert de chocolat au bain-marie
2 . Mélanger les jaunes avec le sucre
3 . Y ajouter le chocolat et le beurre, l'essence d'amande, la vanille, la poudre d'amande, le sel, et les blancs battus en neige.
4 . Cuire
5 . Saupoudrez de sucre glace
